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养胃山药瘦肉粥的做法

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养胃山药瘦肉粥

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今天来分享一道适合秋天吃的早餐，营养美味润秋燥。那就试试这道山药胡萝卜瘦肉粥，简单营养又好吃，一锅煮，有肉有菜，荤素搭配营养均衡。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

里脊肉 25克

、

大米 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这道营养早餐食材有山药，胡萝卜，瘦肉，有肉有菜，荤素搭配，营养全面味道好。
步骤2/9 点击查看大图
将山药削皮切成薄片，放入水中浸泡，以免氧化变黑。
步骤3/9 点击查看大图
猪瘦肉切成小块，再剁成泥。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜削皮后，切成细丁。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，油不需要多，将瘦肉先下锅煸香。
步骤6/9 点击查看大图
再加入适量生抽提色提味。煸炒过后，肉末熬粥会更加香，更加入味。
步骤7/9 点击查看大图
再把胡萝卜，山药和大米一起倒入煸炒，不管是熬粥还是煮咸饭，把食材煸炒一下，再去烹饪会更香哦。
步骤8/9 点击查看大图
把食材放入电饭煲中，熬煮30分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅前撒点葱花点缀一下，增色增香，加点白胡椒粉增香开胃。

小贴士

不管是煮咸饭还是熬粥，都要把食材煸炒一下，熬粥或者焖煮的饭都格外香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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