家常重庆小面
浏览 42876 · 收藏 193
将做法保存到手机
好吃超简单的重庆小面,根据喜好随喜搭配,味道那叫一个过瘾️️️️️ 准备食材 1、碱面、小油菜、鸡蛋一颗、蒜泥、小葱、、香菜、辣椒面、白芝麻、盐、糖、十三香、白胡椒粉、孜然粉、生抽、花生碎、酸豆角。(我有点上火放的辣椒面少,能吃辣的一定要多放才过瘾) 2、开锅煮水,炒锅热油,把蒜泥、小葱、辣椒面、白芝麻放入碗中,热油分三次浇入,炝出香味。(热油锅煎个鸡蛋) 3、依次放入盐两勺、糖一勺、十三香半勺、白胡椒粉半勺、孜然粉一勺、生抽两勺,花生碎、酸豆角,搅拌均匀。 4、水滚开煮面,热水冲入拌好调料的碗中(根据自己需要的量添加,一般半碗就可以)面煮八成熟放入小油菜,煮好捞出放入碗中,放入煎鸡蛋、小油菜即可。(喜欢吃香肠、腊肉的都可以放哦)啧啧啧[色色R]开
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
碱面
一小把
、
小油菜(绿叶菜)
适量
、
鸡蛋
1个
、
酱油(生抽)
适量
、
十三香
适量
、
盐
适量
、
糖
一点点
、
辣椒面
适量
、
蒜蓉
适量
、
香菜
适量
、
葱花
适量
、
白芝麻
适量
、
孜然粉
适量
、
花生碎
适量
、
酸豆角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
开锅煮水,炒锅热油,把蒜泥、小葱、辣椒面、白芝麻放入碗中,热油分三次浇入,炝出香味。(热油锅煎个鸡蛋)
-
步骤2/3
点击查看大图
依次放入盐两勺、糖一勺、十三香半勺、白胡椒粉半勺、孜然粉一勺、生抽两勺,花生碎、酸豆角,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
水滚开煮面,热水冲入拌好调料的碗中(根据自己需要的量添加,一般半碗就可以)面煮八成熟放入小油菜,煮好捞出放入碗中,放入煎鸡蛋、小油菜即可。(喜欢吃香肠、腊肉的都可以放哦)啧啧啧美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
换个做法
家常重庆小面的相关分类
家常重庆小面的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16331762人看过 -
酸辣土豆丝
40501675人看过 -
凉拌腐竹
3636752人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2240838人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1876054人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
177718人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25318590人看过 -
超下饭的红烧茄子
132410847人看过 -
凉拌白菜
4059064人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80239082人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5174908人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10182487人看过