【下饭菜】日本豆腐煲
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步骤1/8
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材料集体照
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步骤2/8
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蒜切碎末,小米辣切小段,葱末我买的现成的,金针菇去根洗净,豆腐切成一厘米左右小段。
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步骤3/8
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半勺淀粉,1勺蚝油,2勺糖,3勺酱油,加半碗水调成酱汁。
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步骤4/8
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将日本豆腐和淀粉放入保鲜袋,轻轻摇匀,让豆腐裹上薄薄一层淀粉。
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步骤5/8
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热油将裹好淀粉的豆腐炸成金黄待用。
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步骤6/8
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另外起锅,油热下蒜末,葱末,小米辣翻炒出香味,放金针菇炒软。
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步骤7/8
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放入炸好的豆腐,倒入调好的酱汁,小火煮3分钟,出锅。
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最后一步
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成品。超级下饭。
如果不能吃辣,可以不放小米辣,就是甜香口味,我放了两根,个人感觉够辣了,所以辣椒的量根据自己的口味调整就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12 · 北京市
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