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白菜炖冻豆腐的做法

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白菜炖冻豆腐

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白菜半颗

、

冻豆腐 200g

、

胡萝卜一段

、

粉条半把

、

十三香半茶匙

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜洗净，切小片，白菜叶和白菜帮分开装
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切菱形块
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入猪油热化，加入蒜末炒香，先把白菜帮放入锅中炒软，为了节省时间我炒了一会儿，又加了半碗水小火炖软的
步骤4/7 点击查看大图
再加入白菜叶炒软
步骤5/7 点击查看大图
加入胡萝卜片翻炒均匀，加生抽、蚝油、十三香、老抽（可不加）翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
加入半锅水，放入冻豆腐块和粉条，盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮，直到汤汁收到自己喜欢的程度，加盐调味，我大概炖了15分钟左右
最后一步点击查看大图
装盘✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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