辫子面包
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步骤1/12
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鸡蛋2个
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步骤2/12
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酵母,鸡蛋,温水一起搅拌
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步骤3/12
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面粉,盐,把鸡蛋酵母水倒进面粉里面,滴入15克蜂蜜。
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步骤4/12
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倒入30克橄榄油
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步骤5/12
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揉面团,移到案板上搓衣服试揉十分钟左右
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步骤6/12
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然后盖上保鲜膜醒一小时半,这是我醒发3小时后面。
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步骤7/12
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醒面后分成6个面团再次醒发15分钟。
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步骤8/12
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醒发后揉成长条,再次醒发15分钟
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步骤9/12
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三根一组辫成辫子,入烤盘醒发45分钟
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步骤10/12
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最后刷一层鸡蛋液,撒一点黑白芝麻
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步骤11/12
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入烤箱180℃烤25分钟,根据自己家烤箱温度而定。
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最后一步
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烤出来特别松软,好吃,可能是醒面时间长。时间越长越好。
我第一次尝试,觉得还可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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