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过分好吃❗️燕麦曲奇饼干的做法

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过分好吃❗️燕麦曲奇饼干

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天气渐冷，食欲的涨幅完全不受控。想起来之前私教分享给我的防暴神器，拿出橱柜角落里剩下的燕麦片，美味酥香的燕麦曲奇饼干就这样诞生了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

即食燕麦 150克

、

中筋面粉 100克

、

黄油 100克

、

葡萄干 100克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉（代糖） 50g

、

无糖巧克力粉 10g

、

小苏打 3克

、

食盐 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1️⃣燕麦、面粉、葡萄干、小苏打倒入盆中搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
2️⃣另取一个盆、放入软化好的黄油、代糖、食盐用电动打蛋器低速搅打。3️⃣黄油微微膨胀后加入一个鸡蛋继续搅打至膨胀发白。将第一步搅拌均匀的粉类倒入搅打好的黄油中，用刮刀搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
4️⃣所有材料下手揉成团后烤箱预热190度。将面团团成25克一个左右的小圆球摆放在烤盘上用手按扁。
步骤4/6 点击查看大图
5️⃣ 摆放到烤盘上上下火190度烘烤13分钟。
步骤5/6 点击查看大图
6️⃣烤好的曲奇立刻转移到晾烤架上晾凉后就可以享用啦。
最后一步点击查看大图
凉透后的曲奇放入密封盒中，可常温保存7天左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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