红薯面包
做好后放三天还很软的面包,低糖低油还好吃 面包放的油脂少了不香,放的糖少了不甜,这是肯定的。但不少朋友越来越追求健康饮食,今天就与大家分享一款既好吃,又健康的面包,放三天依然很柔软,做起来简单易上手,特简单! 所用食材: 高筋面粉300克 烤红薯200克 糖10克 黄油10克 酵母3克 盐2克 水约110克 蜜豆馅适量 具体做法: 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
将除黄油和盐之外的食材都放在一起揉,红薯我用的不是软软的水份多的那种蜜薯,而是烤过吃剩的六鳌蜜薯,是有点面面的,干干的那种。用的水量不是固定不变的,这个需要您根据所用的红薯的水份多少来调整。
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团揉出略厚的膜加入盐和黄油揉至充分扩展。
-
步骤4/11
点击查看大图
放在温暖处发酵至2倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
将发酵好的面团排气分割成六份揉圆静置15分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入蜜豆馅。我用的是自制蜜豆馅,微甜的那种。
-
步骤7/11
点击查看大图
6分别整成圆形,三角形等自己喜欢的样子。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入烤箱中发酵,发酵时要在烤箱中放一盘热水保持湿度。
-
步骤9/11
点击查看大图
待发酸好后,取出筛高粉,并用刀割出自己喜欢的纹路,送入预热好的烤箱。
-
步骤10/11
点击查看大图
上下火200℃烘烤25分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出炉后放凉即可享用
我用的是我用是长帝 KCV23TL空气炸烤箱,您所需的具体温度时间要结合自己烤箱脾气适当调整哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
红薯面包的相关分类
红薯面包的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6889281人看过 -
牛角小面包
7344444人看过 -
红薯面包卷
38293人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5198710人看过 -
牛肉炖土豆
8617人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
178523人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
189536人看过 -
萝卜干
331774人看过 -
法棍三明治
87294人看过 -
八寸原味古早蛋糕(烫面水浴法)
3382570人看过 -
红薯丸子
289657人看过 -
香菇酿肉-儿童营养餐
1692259人看过