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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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食材清单加入采购清单

荷兰豆 1把

、

干木耳少量

、

胡萝卜一小段

、

莲藕半截

、

盐 1茶匙克

、

鸡精 1茶匙

、

水淀粉 1/3碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳提前10分钟泡发洗净，莲藕去皮切片，胡萝卜切菱形片，荷兰豆去头去尾洗净，所有食材准备好备用。半勺淀粉加水，搅匀备用；蒜瓣儿切好备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧水，水开放入刚刚准备的所有食材，加一茶匙盐，焯水2分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，加蒜爆香
步骤4/5 点击查看大图
加所有食材翻炒均匀，再加盐和鸡精调味，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡炒匀后关火
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装盘✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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