盐水菜心
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步骤1/9
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菜心用水浸泡一下后洗净备用。
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步骤2/9
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把菜心的茎部用到切一下,这样煮的时候比较容易入味。
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步骤3/9
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朝天椒去籽切丝备用。
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步骤4/9
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碗里倒入生抽、盐和蚝油调匀备用,蒜蓉剁碎备用。
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步骤5/9
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烧一锅开水,倒入油(菜心色泽好看)和一匙盐,这样菜心会比较入味,不需要盖锅盖,煮3分钟即可。
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步骤6/9
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菜心煮好盛盘备用。
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步骤7/9
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锅里倒入油,把蒜蓉爆香。
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步骤8/9
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倒入调好的酱汁煮1分钟。
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最后一步
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把煮好的酱汁淋在菜心,把红椒丝放入,最后烧一勺热油,泼洒在红椒切上即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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