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咸蛋黄鲜虾豆腐煲

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咸鸭蛋三个 3个

、

内脂豆腐 1盒

、

葱花适量

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
基围虾去掉虾头和虾线，把虾头翻炒后煮海鲜汤备用；把香菇煮好备用，海鲜菇不需要煮好；咸蛋黄切碎备用；蒜葱切好备用；豆腐切块备用
步骤2/5 点击查看大图
虾头翻炒后熬汤
步骤3/5 点击查看大图
备用东西准备好后，小火炒咸蛋黄和大蒜，直到咸蛋黄炒融化气泡，加虾仁和海鲜菇，翻炒两下后加准备好的海鲜汤，烧开后加豆腐
步骤4/5 点击查看大图
加少许白胡椒和糖
最后一步点击查看大图
起锅前用淀粉勾芡，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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