菱角拌虾仁
浏览 8088 · 收藏 13
将做法保存到手机
南方孩子一次菱角都没吃过,看到平台蔬菜里面有卖就激动的不行,立马下单买回来尝试 虾仁拌菱角肉会令你一秒回到江南水乡,水里的两种食材不期而遇会有怎样的水花?
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
南美白虾
500g
、
菱角
500克
、
番薯叶杆
100克
、
香油
适量
、
料酒
1勺
、
盐
少许
、
生抽
少许
、
花椒油
少许
、
白糖
1勺
、
青柠汁
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲜菱角洗干净,蒸煮20分钟 剥壳取肉
-
步骤2/4
点击查看大图
剥好的菱角米 有点芋头的口感
-
步骤3/4
点击查看大图
虾剥皮抽虾线后焯开水两分钟捞出 和菱角米拌在一起 , 放生抽 香油 花椒油 白砂糖 盐 青柠汁 拌在一起
-
最后一步
点击查看大图
完成
小贴士
1.虾冷冻一个小时后抽虾线爽滑的不行!
2.菱角壳用剪刀剪掉两个尖尖角后更好剪开剥壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
换个做法
菱角拌虾仁的相关分类
菱角拌虾仁的相关推荐
-
炒虾
43498人看过 -
小炒藕片
13253601人看过 -
黄瓜河虾
29434人看过 -
红枣桂圆茶
34670人看过 -
黄金烤面包(1人食)
54162人看过 -
外脆里嫩|黄油芝士隔夜吐司
236631人看过 -
黄油芝士吐司#解腻开胃就吃它#
132056人看过 -
幸福满满的烤面包片
666359人看过 -
#秋天怎么吃#冰爽西柚汁
220055人看过 -
黑椒牛肋骨
279999人看过 -
凉拌海带苗
137492人看过 -
红枣牛奶
35639人看过