肉桂巧克力甘纳许夹心曲奇
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步骤1/13
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室温软化黄油,放入砂糖和海盐拌均,放砂糖的曲奇会有砂糖颗粒感,如果喜欢细腻口感的曲奇,就换糖粉。
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步骤2/13
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放入百利甜酒拌均。没有百利甜酒也可以放5毫升喜欢的酒加10毫升牛奶。
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步骤3/13
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搅拌均匀。
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步骤4/13
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各种粉类混合。
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步骤5/13
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筛入黄油糊。
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步骤6/13
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杏仁粉相对粗,需要大孔筛。
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步骤7/13
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刮刀切拌均匀。然后用喜欢的裱花嘴挤成自己喜欢的形状,烤箱预热180度
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步骤8/13
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送入预热好的烤箱180度烤13分钟。
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步骤9/13
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巧克力和奶油隔水融化。
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步骤10/13
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融化后,可以装人裱花袋,挤在曲奇片上。
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步骤11/13
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也可以直接涂抹。
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步骤12/13
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盖上上面一片,冷藏定型。
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最后一步
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曲奇酥脆,夹心丝滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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