秋日南瓜土豆沙拉
冰箱里剩下的南瓜和土豆,用来做个香甜美味的南瓜土豆沙拉吧 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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步骤1/6
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准备食材,都洗净
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步骤2/6
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南瓜削皮切块,蒸锅上层蒸南瓜,下层煮鸡蛋,十分钟左右煮熟。土豆放保鲜袋里进微波炉高火转六分钟转熟
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步骤3/6
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将稍微晾凉的土豆剥皮压成泥,蒸熟的南瓜将里面的水控出来压成泥混合在一起
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步骤4/6
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鸡蛋剥壳切碎放进去,小番茄对半切开放进去
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步骤5/6
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倒入小半勺盐、半勺白醋、适量黑胡椒粉和两勺丘比蛋黄酱拌匀
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最后一步
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尝味调味后装盘点缀上杏仁片开动
蒸南瓜会出水,要将蒸出的水控出再拌匀,也可以将南瓜切块在微波炉里转熟压成泥;拌匀后尝一下味道,根据个人口味适量加盐或黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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