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烤羊排这样做，太好吃啦的做法

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烤羊排这样做，太好吃啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

姜 3片

、

蒜瓣 3瓣

、

孜然粉 3勺

、

胡椒粉 2勺

、

蜂蜜 1大勺

、

盐适量

、

花椒粉 2勺

、

洋葱半个

、

苹果半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备羊排，我买了一公斤羊排，分了两次吃的，一次炖羊肉汤，一次烤
步骤2/13 点击查看大图
将洋葱切块，姜切片改刀切块，大蒜拍扁切块后放入羊排里。
步骤3/13 点击查看大图
撒两小勺盐，这个撒多少看情况啊，
步骤4/13 点击查看大图
带上手套搅拌搅拌，不带手套也行啊……未免有点油。
步骤5/13 点击查看大图
加上一点点水，继续用手套抓匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备一个小苹果（大的就放一半好了）
步骤7/13 点击查看大图
切成片片，放入羊排
步骤8/13 点击查看大图
来上一勺蜂蜜，抓匀让果香，蜂蜜香均匀
步骤9/13 点击查看大图
花椒粉、胡椒粉、孜然粉（稍多），也可以弄两份，到时候吃的时候可以蘸着吃
步骤10/13 点击查看大图
继续倒入羊排，搅拌均匀，腌制两到三小时。
步骤11/13 点击查看大图
预热烤箱，上下210度。入烤箱了哦。到20分钟的时候拿出来翻个面。继续20分钟，总共就是40分钟哈。
步骤12/13 点击查看大图
出烤箱啦，滋滋冒油
最后一步点击查看大图
撒点皮牙子，解解腻，开吃吧

小贴士

作为新疆人最喜欢的就是馕坑肉，现在外面卖150一公斤，自己买回来自己做啦，味道还不错，这个没有其他菜谱的酱料，主要是原味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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