咖啡燕麦贝果无油低糖
吐司和贝果每周都要做，孩子爱吃柔软的吐司，我喜欢贝果，越嚼越香～ 无油低脂，一次一个，减肥吃起来没有负担！ 早上萃取了两杯浓咖啡，一杯做成贝果，顺手还放了一点燕麦片~
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步骤1/9
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全部材料低速1-2分钟混合，中高速6-7分钟打至面团光滑，滚圆松弛15分钟。2
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步骤2/9
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分成6个，再次滚圆松弛25分钟左右。
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步骤3/9
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轻拍排气，擀长。
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步骤4/9
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翻面，底下压薄。
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步骤5/9
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卷起，搓长，一边如图擀薄。
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步骤6/9
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.接成圆圈形，接口朝下。
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步骤7/9
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放入卡士发酵箱温度32℃,发酵30分钟。
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步骤8/9
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糖水烧开，转小火，将面团放入水中，每面烫约25秒。
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最后一步
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捞出沥干水分，放回烤盘，烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-09
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