板栗闷鸡
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步骤1/17
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姜片和砍好的鸡腿块冷水下锅
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步骤2/17
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煮到滚开
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步骤3/17
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倒掉水,冷水清洗干净捞出备用
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步骤4/17
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板栗冷水煮
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步骤5/17
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滚开倒掉热水,冷水浸泡,手动去皮
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步骤6/17
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切小块备用
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步骤7/17
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锅(电饭煲也行)里到适量油,下姜片热下
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步骤8/17
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鸡腿肉下锅,翻炒下,使鸡皮收紧
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步骤9/17
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下板栗,翻炒均匀
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步骤10/17
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一勺沙茶酱
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步骤11/17
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翻炒均匀
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步骤12/17
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倒入清水(可以用热水,比较快),盖上锅盖,大火煮开后改中火煮25分钟左右。电饭煲就直接盖上锅盖继续煮饭键煮30—40分钟 中途可以开盖检查防止水分烧干
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步骤13/17
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开盖试吃下板栗,足够粉沙就可以开盖煮收汁
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步骤14/17
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下葱段
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步骤15/17
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翻炒下,收工
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步骤16/17
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完成
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最后一步
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配上米饭,yyd
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-09
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