什锦土豆沙拉
土豆新吃法,懒人快手料理,健康低脂高营养,好吃又饱腹。做法简单,你也试试看吧。 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
35克
38克
63克
706
千卡
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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土豆清洗干净,去皮,切小块,放入锅中蒸熟。
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步骤3/17
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蒸土豆的同时,煮鸡蛋。鸡蛋放入水中煮熟。
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步骤4/17
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煮鸡蛋的同时,来准备配菜。胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒。
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步骤5/17
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煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡降温,更好去皮。
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步骤6/17
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鸡蛋去皮,切成小小的粒。
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步骤7/17
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将玉米和青豆放入煮鸡蛋的沸水锅中焯水煮熟,沥干水分备用。
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步骤8/17
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土豆蒸至能用筷子轻松戳透的程度。
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步骤9/17
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锅热油,放入洋葱煸炒至透明。
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步骤10/17
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放入胡萝卜煸炒。胡萝卜过油才能被吸收营养。
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步骤11/17
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放入火腿丁。
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步骤12/17
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加入少许盐入一下底味,盛出来备用。
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步骤13/17
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将土豆用勺子压成泥。不需要太细腻,
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步骤14/17
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放入青豆玉米粒和炒好的胡萝卜火腿丁。
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步骤15/17
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放入黑胡椒粉少许盐和沙拉酱。
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步骤16/17
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拌匀就可以了。
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最后一步
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成品
1.煮的土豆含水量会比较大,建议用蒸的方式,如果用煮的话,建议连皮一起煮,就不会吸收太多水分了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-09
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