柠檬百香果鸡尖
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对于这种开胃又好吃的,一向没有免疫力,于是研究了做法,自己做。追剧怎么能缺了它!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡尖
500g
、
姜片
一大块
、
柠檬、百香果
各1个
、
蒜
5-6个
、
小米辣
4-5个
、
青椒
2个
、
酱油
4大勺
、
蚝油
2小勺
、
细砂糖
2勺
、
香菜
2根
、
芹菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡尖洗净放入锅中,下姜片,大葱,料酒,八角,煮15-20分钟。过凉水,以防粘连
-
步骤2/4
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姜蒜小青椒小米辣切碎放入碗中备用,柠檬用盐洗个澡,一半切片,一半挤出柠檬汁放入碗中。(我的柠檬有点干了,所以去皮去籽切的片)芹菜香菜洗净切段,装盘备用。
-
步骤3/4
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百香果顶部切开,用勺子挖出内汁放入碗中。依次加半勺鸡精,两勺白糖,两勺耗油,四大勺生抽,搅拌均匀。
-
最后一步
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浸泡半小时,冷藏风味更佳!开吃前加香菜和芹菜点缀一下就OK啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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