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京酱肉末土豆丁的做法

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京酱肉末土豆丁

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这道菜，是我家小宝贝外孙女喜欢拌饭吃的一道菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

猪肉糜 200g

、

葱姜蒜末适量

、

甜面酱 1/2勺

、

豆瓣酱 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备肉末，加料酒1勺，蛋清1勺，1勺水，少许淀粉，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
土豆泡水防止变黑
步骤3/9 点击查看大图
洋葱丁
步骤4/9 点击查看大图
甜面酱，豆瓣酱
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，将肉末倒入锅中翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
1.加甜面酱和豆瓣酱各1/2勺，翻炒均匀至熟，盛盘备用。2.锅中余油，将土豆丁和水一起煮熟即可
步骤7/9 点击查看大图
土豆丁炒熟后，加入先炒熟的肉末倒入土豆丁继续翻炒均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
再将洋葱倒入锅中，一起翻炒洋葱变色至熟即可（大概1分钟）
最后一步点击查看大图
盛盘拍照，我家小宝贝外孙女已经准备好了白米饭，哈哈！

小贴士

这道菜不需要加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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