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毛血旺（家常版）的做法

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毛血旺（家常版）

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最近总是想吃毛血旺，也不能总是出去吃，所以就自己就研究了一下

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

豆芽适量

、

牛肚 200克

、

午餐肉 1块

、

豆腐皮 1张

、

鸭血 1块

、

火锅底料适量

、

食用油适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

大蒜 5瓣

、

海带 100克

、

莲藕 1节

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将所有材料焯水，藕片稍微煮久一点，其他的根据易熟程度放入，煮好后捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
将干辣椒、蒜、火锅底料先炒香，加入热水，先放入需入味的食材，比如豆芽、海带、藕片等，毛肚可以滚开后放入
最后一步点击查看大图
加入适量的盐、蚝油就可以盛出来啦

小贴士

1.火锅底料盐味不够可以加盐，要少量多次加入 2.喜欢吃醋的可以加一点，感觉味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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