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“鲜香美味，强体补身”－香菇竹笋鸡汤的做法

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“鲜香美味，强体补身”－香菇竹笋鸡汤

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让鸡肉鲜美异常的绝绝子汤！鸡肉真的是很神奇的一种食材，可以煮，蒸，炒，煎，炸等等，而且怎么做都好吃！还低脂！美食界精英呀！秋季最适合喝鸡汤了，一个礼拜我基本会做个两次，为了小馋猫不吃腻，找了好多可搭配食材，今天的主角是春笋！香菇春笋真是绝配，汤特别的鲜美！很适合换季的时候煲来喝，还能增强体质，小馋猫说最近我好像要给她坐月子，做的汤都好补，笑死了，我们一起补！健康最重要嘛~当然好吃也很重要！这是我们养生型吃货的追求！

食材清单加入采购清单

1小时以上

母鸡半只

、

春笋 1只

、

干香菇五六朵

、

食盐适量

、

姜 3片

、

枸杞 10克

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好
步骤2/8 点击查看大图
1. 鸡洗净切成小块放入开水中焯3分钟捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
春笋剥去外衣，切掉老梗，切成滚刀块，放入开水中焯3分钟捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
香菇洗净切花刀或者对半切备用
步骤5/8 点击查看大图
4. 炖锅中加适量水，放入鸡块，葱段，姜片大火烧开盖盖炖10分钟
步骤6/8 点击查看大图
5. 加入香菇和春笋块，在煮开后转中小火盖盖煮1小时
步骤7/8 点击查看大图
6. 最后加入盐和枸杞搅拌均匀煮3分钟即可
最后一步点击查看大图
绝绝子啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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