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快来试试这个酱鸡蛋！学会绝对不后悔！的做法

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快来试试这个酱鸡蛋！学会绝对不后悔！

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孕晚期，各方面营养都要跟得上，鸡蛋也是每日必不可少的平价营养品！吃腻了水煮蛋、荷包蛋，不妨来试一试酱鸡蛋，好吃到舔盘！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋60g 4个

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

小葱 2棵

、

玉米油 10g

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

辣椒面半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材及调料；
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗里打散；
步骤3/14 点击查看大图
调酱汁：2勺酱油；
步骤4/14 点击查看大图
1勺蚝油；
步骤5/14 点击查看大图
1勺葱伴侣豆瓣酱；
步骤6/14 点击查看大图
1勺玉米淀粉；
步骤7/14 点击查看大图
半勺辣椒面；
步骤8/14 点击查看大图
适量清水搅拌均匀；
步骤9/14 点击查看大图
油热后倒入鸡蛋液；
步骤10/14 点击查看大图
边炒边用筷子划成小块；
步骤11/14 点击查看大图
倒入调好的酱汁；
步骤12/14 点击查看大图
小火收汁；
步骤13/14 点击查看大图
汁收得差不多出锅撒上葱花即可；
最后一步点击查看大图
香喷喷的酱鸡蛋就做好喽！

小贴士

黄豆豆瓣酱是这个酱鸡蛋的灵魂所在，各种调料里都有咸味，所以不用另外加盐，味道就刚刚好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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