白菜烧豆腐
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步骤1/7
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豆腐切厚一点点块状,淋入蛋液;
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步骤2/7
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平底锅放入少许油,放入豆腐块,煎至两面微焦,盛出备用;
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步骤3/7
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酱汁:一勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、盐,鸡精、白糖、淀粉、半碗清水调味;木耳泡发后,煮两分钟,过凉备用;热锅冷油,放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香;
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步骤4/7
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放入火腿炒炒香
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步骤5/7
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放入白菜,木耳(提前泡发病煮熟),淋上酱汁;
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步骤6/7
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放入煎好的豆腐块;
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最后一步
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大火,收至汤汁浓稠即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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