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鸡丝凉拌菜，减肥必备！的做法

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鸡丝凉拌菜，减肥必备！

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管不住嘴，又迈不开腿，所以只能认真地钻研美味的低卡食谱！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡小胸 2块

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

秀珍菇一盒

、

红椒 1个

、

黄椒 1个

、

香芹菜 3根

、

柠檬 2个

、

盐少许

、

生抽 3勺

、

蒜瓣 3个

、

姜片 4片

、

黄酒 3勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉用料酒，姜片，少许盐，大火煮开后，转小火煮5分钟后熄火焖熟。
步骤2/8 点击查看大图
秀珍菇用煮完鸡胸肉的水灼烫一下，捞出来。
步骤3/8 点击查看大图
红椒，黄椒，青瓜，香芹菜，全部切丝。鸡胸肉丝成条状。3颗蒜头剁碎。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下少许油，然后再下蒜蓉，炒得蒜蓉有香味，下红，黄椒丝翻炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
下香芹菜，翻炒到半生，然后再下青瓜丝，这时候，下点盐翻炒一会后试味。
步骤6/8 点击查看大图
熄火，下鸡丝，秀珍菇，如果不够咸可以加盐，或是酱油。
步骤7/8 点击查看大图
端离煤气灶，用汤勺挤入柠檬汁，拌匀试味。喜欢酸的可以再加点柠檬汁，或是加点醋。喜欢咸点的可以再加点酱油。
最后一步点击查看大图
用这些材料拌了两大盘！

小贴士

本来是要加入胡萝卜丝的，可是忘了。如果是要加入胡萝卜丝，就在爆香蒜蓉后，先下炒到半生，再加其他材料。这款拌菜，可以随自己喜欢添加材料，不过加入青红黄椒，可以增加甜度，吃起来口感比较丰富。然后，拌菜的时候，最好是拌到半生熟，这样口感更好。当然，如果介意半生熟，可以多煮一下，炒到全熟味道也很不错。最最重要是这个食谱低脂低卡，多吃不怕，饱腹感很强！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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