甜甜菠萝蜜核
喜欢甜的菠萝蜜核，所以有了它。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备洗干净的菠萝蜜核
-
步骤2/7
点击查看大图
在碗中加勺盐浸泡10分钟，预防过敏
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出核放锅中另加清水没过，再放少许盐煮。煮10-20分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出放凉，可以留一些吃原味。把想要做甜口的核外面皮剥开（主要剥外面硬的发白的皮）
-
步骤5/7
点击查看大图
再加水，如果前面煮的时间不长或者喜欢很软糯的就加水没过，反之就水少点，没过三分之二左右吧。然后按照喜好加白砂糖（我还加了点冰糖）大火煮开，盖好后转小火
-
步骤6/7
点击查看大图
关注水量，时不时开盖撇水蒸气以及搅拌，最后感觉差不多粘稠水少后，就开盖小火一直搅拌到收汁形成糖浆
-
最后一步
点击查看大图
最后盛出装碗，适量淋入糖浆
最后收汁一定要小火，不然会焦
加糖量不要太少，可以后面尝一下按照喜好再灵活添加
白砂糖比例要大过冰糖，因为我这次就少了没出糖浆，上次我放的多糖浆淋上去更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
甜甜菠萝蜜核的相关分类
甜甜菠萝蜜核的相关推荐
-
千层牛肉饼，每一层肉饼都酥脆可口，口感让人欲罢不能！
51685人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
198202人看过 -
鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃
389948人看过 -
烤冷面翻车现场
190906人看过 -
蛋黄鲜虾粥真的是绝了！
86035人看过 -
冬瓜海带汤
2718219人看过 -
开学季孩子最爱的营养餐－皮蛋瘦肉粥
188578人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
273144人看过 -
#解腻开胃就吃它#虾仁秋葵黄油炒饭
156130人看过 -
#我为奥运出食力#皮薄馅多的韭菜盒子
171379人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32481552人看过 -
香菇油菜心
6230488人看过
