香辣牛腩锅~今天的火锅底料你调好了么?
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喜欢吃牛肉和火锅,热辣滚烫,这个你试过么?
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛腩
300克
、
葱
2段
、
姜
3片
、
料酒
2勺
、
辅料1
、
花椒
20粒
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
草果
2个
、
姜
2片
、
辣椒
5个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
牛油火锅底料
1袋
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛腩、葱、料酒一起冷水下锅,焯水后洗去油末
-
步骤2/5
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辅料1加入锅中,小火爆香后加入牛肉,翻炒一下
-
步骤3/5
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加生抽、老抽翻炒一下,然后加水、葱段,大火烧开,小火慢炖1.5小时
-
步骤4/5
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一个小时后,加入牛油火锅底料
-
最后一步
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好啦,这就是一份有肉的好吃汤底啦,加上喜欢的涮品,美美地吃上一顿吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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