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香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？

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喜欢吃牛肉和火锅，热辣滚烫，这个你试过么？

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛腩 300克

、

葱 2段

、

姜 3片

、

料酒 2勺

、

辅料1

、

花椒 20粒

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

草果 2个

、

姜 2片

、

辣椒 5个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

牛油火锅底料 1袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩、葱、料酒一起冷水下锅，焯水后洗去油末
步骤2/5 点击查看大图
辅料1加入锅中，小火爆香后加入牛肉，翻炒一下
步骤3/5 点击查看大图
加生抽、老抽翻炒一下，然后加水、葱段，大火烧开，小火慢炖1.5小时
步骤4/5 点击查看大图
一个小时后，加入牛油火锅底料
最后一步点击查看大图
好啦，这就是一份有肉的好吃汤底啦，加上喜欢的涮品，美美地吃上一顿吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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