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香香脆脆的炸酥鱼来啦！

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鱼有这么多做法，香酥炸鱼色泽黄亮，滋味咸香也是我的爱，大家也一起学起来吧～

食材清单加入采购清单

鱼块 200g

、

水 500ml

、

酱油 75g

、

冰糖 20g

、

红糖 30g

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中倒入水、酱油、冰糖、红糖、桂皮、八角、香叶、姜，熬制成灵魂酱汁。
步骤2/3 点击查看大图
锅中烧油，待油温六成热时下鱼，捞起后再复炸一次，炸出金黄色泽。
最后一步点击查看大图
将炸好的鱼块趁热放入灵魂酱汁中，入味后捞出就做好啦！

小贴士

炸鱼块得复炸口感才会酥脆哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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