红烧牛肉(生酮友好)
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步骤1/9
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提前准备好各种调料
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步骤2/9
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牛肉切块,焯水,备用
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步骤3/9
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热锅,加油(我的饮食习惯,用的牛油,),加入备好的牛肉,中火煸炒,至肉变色,微黄
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步骤4/9
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加入调料,继续煸炒,依次加入料酒、老抽、生抽、红腐乳汁,煸炒上色(香味已出)
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步骤5/9
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转入砂锅,(此步可略)
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步骤6/9
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加入适量水(没过肉的热水),大火烧开,小火慢炖,一小时左右
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步骤7/9
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捡岀调料
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步骤8/9
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大火收汁
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最后一步
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妥妥的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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