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黄油杏鲍菇

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在“假扮肉菜”的道路上，还有一种菜不得不提，那就是——杏鲍菇。放到锅中煎一煎，吃起来软而带韧劲，绝对比吃肉还过瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

蒜 10克

、

黄油 10克

、

有机酱油 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：杏鲍菇2个（约300克）、蒜10克、黄油10克、有机酱油2克。调味说明：这个食谱用的有机酱油调味，所以适合大一点的宝宝再尝试呢；小宝宝吃的话，可以不用加酱油哦~
步骤2/9 点击查看大图
将杏鲍菇切约2cm厚的圆柱状。
步骤3/9 点击查看大图
一面改十字花刀，不要切断哦。
步骤4/9 点击查看大图
锅中刷油，倒入杏鲍菇，小火煎至两面金黄色。tips：每煎两分钟翻一次面，直至两面煎至金黄为止。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，倒入黄油煮至融化。
步骤6/9 点击查看大图
蒜瓣切成片，倒入锅中炒香。
步骤7/9 点击查看大图
下入杏鲍菇和有机酱油。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
厚实的杏鲍菇，脆、嫩，吃着比肉块更有嚼头。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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