鳕鱼波奇饭
国庆大假,一定要继续可持续美味的轻食菜。今天给大家分享的鳕鱼波奇饭,在山姆购买的黑鳕鱼,来自美国白令海以东阿拉斯加州。黑鳕鱼并非普通的鳕鱼,而是属于黑鲉科裸盖鱼,被誉为“深海鱼中的奢侈品” 不仅带来鱼类原本丰富的蛋白质营养,还含有大量的omega-3,维生素A和D,能更好的丰富身体所需的养分。由MSC小蓝鱼标识,给予更安全保障。
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步骤1/7
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冷冻送达的黑鳕鱼,提前取出,室温解冻或冷藏解冻均可。解冻后,用厨房纸境将黑鳕鱼多余的水分吸干即可。
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步骤2/7
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撒上海盐和黑胡椒,双面都要撒上,腌制15分钟
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步骤3/7
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锅中喷少量油,或者不喷油。中小火单面煎3分钟,再翻面煎3分钟。请不要随便翻面,以免将鱼碰碎。
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步骤4/7
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碗底铺黄瓜丝,再铺上杂粮米饭
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步骤5/7
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再放上煎好的鳕鱼、胡萝卜丁、青椒、熟玉米粒,波奇蛋,撒上海苔碎。
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步骤6/7
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最后淋上自制的油醋汁。
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最后一步
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美味从不曾缺席国庆长假,轻食带来更健康的快乐!祝大家好胃口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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