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油焖大闸蟹的做法

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油焖大闸蟹

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秋季的大闸蟹肥美，以为会很贵，今天去菜市场看到，一问价格，一只才15元。当场买了6只，4只油焖，2只煮粥。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 4只

、

葱段适量

、

姜 8片

、

大蒜半个

、

酱油 2勺

、

沙茶酱 1茶匙

、

瑶柱酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大闸蟹洗净备用，用硬的牙刷洗，记得要清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜，姜片，葱段，备用。
步骤3/5 点击查看大图
下油，姜片，大蒜爆香。
步骤4/5 点击查看大图
把大闸蟹导入锅中油焖，盖上盖子，焖几分钟，倒入酱油和瑶柱酱，沙茶酱，不要太咸的朋友可以直接下盐或者酱油就好。再倒点水，盖上盖子焖10-20分钟。待水烧干即可。
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起锅装盘，美味的大闸蟹。吃的时候记得粘点醋哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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