超软的南瓜面包卷
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步骤1/24
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先将蒸熟的南瓜用料理机榨成泥
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步骤2/24
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准备食材,黄油是提前软化好的哦
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步骤3/24
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放入除黄油以外的食材
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步骤4/24
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一档低速搅拌
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步骤5/24
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然后三档揉面到成粗膜
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步骤6/24
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这是粗膜的状态
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步骤7/24
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加入黄油
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步骤8/24
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先低速搅拌将黄油揉进面团五档高速揉出手套膜
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步骤9/24
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不粘壁,面团光滑,有延展性就是都好了
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步骤10/24
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这是手套膜
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步骤11/24
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放入容器内盖保鲜膜进行第一次发酵
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步骤12/24
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发酵至两倍大就可以按压排气
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步骤13/24
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揉成20个等份面团松弛十五分钟
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步骤14/24
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取出一个面团擀成三角状
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步骤15/24
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从右侧往左卷起
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步骤16/24
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进行松弛
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步骤17/24
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擀成水滴状,
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步骤18/24
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这是宽度
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步骤19/24
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从宽往窄的方向卷好
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步骤20/24
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发酵好之后刷蛋液撒黑芝麻
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步骤21/24
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烤箱165度25分钟就考好啦
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步骤22/24
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超好看,而且松软
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步骤23/24
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再拍一张
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最后一步
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层次很多,做早餐很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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