卤鸡爪
鸡爪，鸡蛋，鹌鹑蛋，海带，木耳，豆皮，面筋应该卤起来味道都不错的！
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步骤1/8
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准备好食材，都清洗干净泡起来
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步骤2/8
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把鸡爪的指甲都剪干净
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步骤3/8
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鸡爪剪好啦
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步骤4/8
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把卤水汁按照要求配好
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步骤5/8
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鸡爪提前先煮熟了，捞出，用冰水泡起来，这样鸡爪吃起来会特别Q弹
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步骤6/8
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把卤水汁煮开，里面放点姜片，提味
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步骤7/8
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把准备好的食材——鸡爪，莲菜，鸡蛋，油豆皮，都放进去大火煮开，再小火煮10分钟左右，关火就可以出锅啦
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最后一步
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出锅啦！味道特别棒！好吃的停不下来哈哈
剩下的卤水汁不要倒，继续买点鹌鹑蛋，豆皮和面筋煮进去，再吃一顿也没问题！挂面也可以煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
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