卤鸡爪的做法

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卤鸡爪

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鸡爪，鸡蛋，鹌鹑蛋，海带，木耳，豆皮，面筋应该卤起来味道都不错的！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

家乐潮汕卤水汁一袋

、

鸡爪 500克

、

鸡蛋 2个

、

莲菜 500克

、

油豆皮 2张

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，都清洗干净泡起来
步骤2/8 点击查看大图
把鸡爪的指甲都剪干净
步骤3/8 点击查看大图
鸡爪剪好啦
步骤4/8 点击查看大图
把卤水汁按照要求配好
步骤5/8 点击查看大图
鸡爪提前先煮熟了，捞出，用冰水泡起来，这样鸡爪吃起来会特别Q弹
步骤6/8 点击查看大图
把卤水汁煮开，里面放点姜片，提味
步骤7/8 点击查看大图
把准备好的食材——鸡爪，莲菜，鸡蛋，油豆皮，都放进去大火煮开，再小火煮10分钟左右，关火就可以出锅啦
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出锅啦！味道特别棒！好吃的停不下来哈哈

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

剩下的卤水汁不要倒，继续买点鹌鹑蛋，豆皮和面筋煮进去，再吃一顿也没问题！挂面也可以煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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