鲫鱼
浏览 24828 · 收藏 21
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲫鱼一定要去头,去内脏,去鱼鳞。
-
步骤2/4
点击查看大图
今天买的鱼比较小,只是用油煎一煎就很酥脆了。如果鱼大一些,要先煎定型,再复炸一下,让鱼骨酥脆能直接吃掉。
-
步骤3/4
点击查看大图
此处省略,来不及拍了。起锅烧油,放花椒面、葱、姜炒香,放鱼放醋后盖盖子焖15个数(这个是重点),放酱油翻炒后加水没过鱼。
-
最后一步
点击查看大图
小火炖煮,大火收汁,完成!不知道补不补钙,不过味道很好!
小贴士
放醋的时候一定要焖一下,具体什么原因我也不知道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
换个做法
鲫鱼的相关分类
鲫鱼的相关推荐
-
鲫鱼
15810人看过 -
风味茄子,
3873076人看过 -
#米饭最强CP#芹菜炒肉
139329人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
225268人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11601431人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18192753人看过 -
小鲫鱼
84260人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24509901人看过 -
炒米粉
219520人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13595838人看过 -
鲫鱼
147323人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 回锅鲫鱼
131643人看过