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法式焦糖杏仁脆片，一口酥松，浓郁焦糖香味萦绕舌尖。

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焙博士BAKEBOSS

焦糖杏仁脆片由两层组成，上面一层是焦糖杏仁薄片，泛着金黄诱人的焦糖色，在阳光下显得格外晶莹剔透，仿佛一块透亮澄澈的琥珀。表面铺满杏仁，散发着香浓的果仁香味，让人不禁食指大动。下面一层是香脆的黄油酥饼，构成绝妙的口味组合。焦糖的香甜与黄油的香醇完美融合，配上杏仁的松脆，香味浓郁，口感丰富饱满，入口即化。配上一杯葡萄酒，轻尝浅酌，尽享浪漫法式情怀。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 175克
、
细砂糖 80克
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 315克
、
泡打粉 2克
、
白糖 80克
、
蜂蜜 20克
、
淡奶油 70克
、
杏仁片 100克
烹饪步骤
小贴士

脆饼表层杏仁的主要成分是糖与黄油，未冷却前粘度很高，建议将饼干倒扣切块，避免脆片部分破裂。

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发布于 2021-10-06

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