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素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法

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素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来

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食材清单加入采购清单

杭茄 2根

、

小米辣 2个

、

线椒 2个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

香葱 1棵

、

料酒 1汤匙

、

盐 1小撮

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

豪吉味精适量

、

萬字甘醇酿造酱油 1勺

、

油 1汤匙

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
抗茄清洗干净，切条备用。
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜切末。
步骤3/11 点击查看大图
小米辣和线椒切小段儿。
步骤4/11 点击查看大图
锅内放入一汤勺食用油。放入葱姜蒜末、小米辣和线椒，炒出香味儿。
步骤5/11 点击查看大图
倒入杭茄，翻炒均匀。加入一勺料酒。加入一勺清水。
步骤6/11 点击查看大图
加入少量的盐和1勺万字甘醇酿造酱油，翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入1－2勺豪吉麻辣川香汁，翻炒均匀。顿时就闻到鲜香麻辣的味道。菜里已经有辣椒，味道已经够辣了。可以根据口味增加豪吉麻辣川香汁的用量。
步骤8/11 点击查看大图
可以加入一勺水淀粉，勾芡。拌米饭绝对过瘾。
步骤9/11 点击查看大图
出锅前加入适量豪吉鸡精。
步骤10/11 点击查看大图
盛出来就可以享用啦！！！
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香，味道很满足。色泽诱人。食欲满满。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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