黄焖鸡
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步骤1/8
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鸡块凉水入锅,放入葱段、姜片、料酒煮开后撇去浮沫继续煮三分钟;
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步骤2/8
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热锅冷油,小火放入冰糖炒出焦糖色;
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步骤3/8
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放入鸡块大火不断翻炒,炒出水分;
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步骤4/8
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放入葱姜蒜,干椒、香叶、桂皮继续翻炒;
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步骤5/8
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倒入调好的酱汁(一勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、半勺白糖)
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步骤6/8
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倒入泡香菇的水煮开;放入土豆、香菇改小火盖上锅盖继续煮25分钟;
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步骤7/8
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放入青红辣椒,改大火调入盐,收汁即可;
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最后一步
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完成了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06 · 山西省
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