超下饭青椒腐竹
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步骤1/9
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准备工作:腐竹泡发,泡的时间要久才能足够软,我是晚饭做的,中午就开始泡了。一般4-6小时
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步骤2/9
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腐竹切断
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步骤3/9
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青椒直接头上轻轻往下按,就能整个取出,非常方便
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步骤4/9
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切的时候可以拍扁一点
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步骤5/9
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青椒切丝
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步骤6/9
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准备调料:一勺生抽,一勺老抽,一勺生粉,一勺耗油,半碗清水
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步骤7/9
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热锅下油,放蒜爆香,然后放入青椒断生
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步骤8/9
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放入腐竹翻炒几分钟,然后倒入准备好的调料均匀翻炒,炒到汤汁浓稠,出锅前可以放少许盐
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最后一步
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一盘超下饭的青椒腐竹就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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