水果内卷!能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦,一般人不要轻易尝试
这道菜比较特殊,有几点事项需要注意⚠️不然炒出来会发苦不好吃。1、柚子要选汁水多,口感酸甜适中的,汁少或者吃起来有些涩涩的柚子拿来炒一定会发苦;2、柚子最后放,放进去后翻拌均匀马上出锅,不要炒久了,炒久会发苦;出锅后请马上食用,因为放久了也会发苦
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步骤1/11
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比较大块的柚子肉把它剥小
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准备以上配菜
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步骤3/11
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水开后加点油,倒入甜豆煮3分钟
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接着倒入玉米和红萝卜再煮2分钟后捞出备用
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步骤5/11
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锅里油温热了,把香菇和虾米先炒香
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步骤6/11
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炒香后加入肉末翻炒
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步骤7/11
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肉末翻炒变色后加入三色蔬菜翻炒一会,然后加入少许盐,鸡粉,胡椒粉调味
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步骤8/11
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倒入剩米饭炒散
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步骤9/11
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接着加入2勺酱油,翻炒均匀
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步骤10/11
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最后加入柚子,拌均匀马上出锅,不要炒久,会发苦
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最后一步
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香喷喷的柚子炒饭,喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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