雨天美食｜热气腾腾咖喱饭
妈妈的美食秘籍:没有一个孩子可以抗拒咖喱饭，不爱吃饭的小孩也能吃一碗！ 今天西安又是个雨天☔，一家三口呆在家里，吃着热乎乎的咖喱饭，聊聊心事。 儿子问:妈妈，我什么时候要去幼儿园？ 我:还有2天假期，过完就去啦。 儿子:好的妈妈，我会给自己鼓劲，这次去幼儿园就不哭啦！
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步骤1/10
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土豆胡萝卜切小块，洋葱切片，葱切断，生姜切片
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步骤2/10
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鸡腿肉从骨头上拆下来
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步骤3/10
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鸡骨头加葱姜、料酒煮汤
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步骤4/10
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鸡肉切小块，用盐和料酒腌制20分钟以上
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步骤5/10
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锅里放油，油8成热，放入葱姜炝锅，倒入鸡肉炒至断生，盛出备用
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步骤6/10
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另起一锅，油热放洋葱，炒香
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步骤7/10
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倒入土豆胡萝卜继续翻炒，炒出香味
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步骤8/10
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加入鸡骨头汤煮沸，放入咖喱块和鸡肉
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步骤9/10
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每5分钟搅拌一次，避免糊锅，一共搅拌3-4次就可以了
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最后一步
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出锅！开吃！
如果有时间，可以提前一天腌制鸡肉，放冰箱过夜，第二天再制作咖喱。
还有，隔夜的咖喱比刚做出来的更好吃哦！不妨一次多做一些，留一些第二天吃，味道很惊艳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-06
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