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紫苏茶叶蛋

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紫苏百合子子

紫苏可供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效。叶又供食用，与肉类煮熟，可增加后者的香味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 10个
、
紫苏叶 三四片
、
老抽 半勺
、
绿茶 一小勺
、
盐 二小勺
、
清水 300毫升
烹饪步骤
小贴士

1.选用新鲜无霉点的鸡蛋。 2.没有陶瓷煲，也可以用其他锅，鸡蛋放入后，需要增加时间五分钟。

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发布于 2021-10-06

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