卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪
上次红烧鸡腿,鸡爪,鸡胗,孩子们没够 所以,再卤一次试下
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步骤1/7
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鸡腿,鸡胗,鸡爪,鸡蛋,藕 洗净
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步骤2/7
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焯水 放入葱,姜料酒去腥
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步骤3/7
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捞出晾凉
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步骤4/7
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放入食材加入卤水料 加盐,放入料酒
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步骤5/7
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大火烧开,小伙慢炖40分钟
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步骤6/7
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关火,泡3个小时左右
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最后一步
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成品
1.鸡胗不要焯水,这次鸡胗因为焯水,太Q弹了,我喜欢吃软烂的
2.藕切大点块,最后导入
3.鸡蛋提前煮几分钟,剥皮放入卤料的锅中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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