秋梨膏
闲来无事看到好几个博主都做秋梨膏，手痒我也来试试。第一次尝试，出来效果还不错，就是有点少
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步骤1/7
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梨洗净
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步骤2/7
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不用去皮，直接擦丝
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步骤3/7
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梨全部擦成丝，放锅里，加大枣，罗汉果（拍开）红枣，姜丝，冰糖，还有川贝。然后大火烧开
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步骤4/7
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大火烧开以后转中火20分钟，梨丝软烂，汤发红关火。晾凉一点，用纱布挤出汁
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步骤5/7
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这是个力气活，而且工具有效，挤了半天累死我了……
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步骤6/7
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挤出来的梨汁再过滤一遍，然后大火烧开，沸腾以后转中火一直烧。等气泡多了起来注意翻搅，等全是小气泡逐渐变浓稠时，就可以关火了
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最后一步
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趁热倒进无水无油的瓶子里，凉了以后放冰箱冷藏保存。当当当，这就好啦
加的东西随自己喜好，比如红枣多点少点都没钱，冰糖可加可不加。因为是自己吃，所以最后浓稠不是太在意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-05
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