国庆有家宴(五)葱油鸡
非常好吃的一道客家菜
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡全腿洗净,放少许盐,白胡椒,腌制30分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片,香葱切长段,少许香葱切末
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅里加少许油,把锅底铺满姜片,把油涂抹均匀,然后再姜片上面铺上香葱,放进鸡腿
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡腿上面再铺上一层香葱,沿锅边倒入少许油
-
步骤5/7
点击查看大图
大火烧开,加少许料酒,生抽,转中小火焖炖半小时
-
步骤6/7
点击查看大图
把表层的香葱挑走,撒上盐,香葱末,香菜,关火焖一下。另起一锅,加少许花生油,花椒油,麻油,香油,烧热,浇在鸡腿上
-
最后一步
点击查看大图
出锅开动
喜欢吃辣的同学,可以再切点小米椒,和香葱末一起撒进去,味道个人觉得更好,这个不辣的是为了照顾娃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
葱油鸡的相关分类
葱油鸡的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
209157人看过 -
美味胖头鱼汤
66579人看过 -
今日小饮
14449人看过 -
#入秋滋补正当时#巧剥板栗壳
285934人看过 -
家庭版重庆火锅
129396人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
734483人看过 -
巧去猕猴桃皮
31266人看过 -
不会失败的螺旋酥、中秋节请求出列
9647人看过 -
#跟做风味菜#家焖粉条胖头鱼
28944人看过 -
#精品菜谱挑战赛#炸麻叶
404148人看过 -
毛豆烧肉
26669人看过 -
荷叶排骨
216712人看过