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苹果派的做法

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苹果派

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可甜可咸，能繁能简的派，是充满无限可能的甜点。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组# 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 25克

、

无盐黄油 25克

、

牛奶 75克

、

低筋面粉 125克

、

糖粉 50克

、

盐 2克

、

细砂糖 40克

、

柠檬半个

、

苹果 2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备好所需食材
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋是圣迪乐村的
步骤3/18 点击查看大图
在黄油中加入糖粉
步骤4/18 点击查看大图
再依次加入糖粉，蛋液
步骤5/18 点击查看大图
再加入低粉和盐
步骤6/18 点击查看大图
搅拌均匀，制成派皮面团。
步骤7/18 点击查看大图
用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏半小时。
步骤8/18 点击查看大图
苹果削皮切块
步骤9/18 点击查看大图
锅里放少许黄油，加热融化后加入白糖，搅拌至白糖完全溶解
步骤10/18 点击查看大图
倒入苹果块，翻炒至软化，挤入半个柠檬汁。
步骤11/18 点击查看大图
锅内水分收干即可关火，待其冷却后备用。
步骤12/18 点击查看大图
冰箱里取出面困，擀面皮0.5cm厚，均匀放入派盘
步骤13/18 点击查看大图
盘边缘刷蛋液。
步骤14/18 点击查看大图
倒入苹果馅，
步骤15/18 点击查看大图
将剩余的面皮割成条状，编成格子状，刷蛋液，静置10分钟
步骤16/18 点击查看大图
放入预热好的烤箱，200度25分钟左右，烤至表面金黄即可。
步骤17/18 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
美美的下午点心时光

小贴士

苹果可以换当季的自己喜欢的其他水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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