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1次发酵「木糖醇全麦杂粮面包」

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做面包的Even

你们一直催更的木糖醇全麦面包来啦！测试好多遍终于完成了，加了木糖醇的全麦面包，好吃低卡口味甘甜。本次食谱 可做1个500克全麦大面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
烫种
、
开水 40克
、
高筋粉 40克
、
主面团
、
高筋粉 175克
、
全麦粉 75克
、
盐 5克
、
低糖酵母 5克
、
木糖醇 25克
、
冰水 155克
、
烫种 80克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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