水果月饼1.0版
生活要有仪式感，今年中午与小伙伴约好户外赏月，“但愿人长久千里共婵娟”这么美的意境下怎能少得了月饼呢 外面买的感觉添加剂太多，那就自己动手做纯天然的新鲜水果月饼吧～
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步骤1/12
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食材：椰子、百香果、石榴、栗子泥、卡拉胶
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步骤2/12
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粘固液体的材料有很多，比如鱼胶、吉利丁、凉粉、卡拉胶～家里只找到这包本来准备做西瓜爽的卡拉胶，没关系也能成型哒～
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步骤3/12
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卡拉胶用凉水泡软，加一个椰清煮水，顺便家里找一个有造型的模具
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步骤4/12
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还有时间处理下其他水果，石榴一粒粒播出来、百香果挖出来做成百香果酱、椰肉切碎、栗子绒搓成圆球。作为水晶月饼馅料备用。
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步骤5/12
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卡拉胶椰子液体煮开就完全溶解了，与水果一起混合
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步骤6/12
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放冰箱冷藏就成型啦，吃法可以各种脑洞DIY，比如：
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步骤7/12
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椰子水晶月饼配百香果酱
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步骤8/12
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搭配软籽石榴
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步骤9/12
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栗子月饼与栗子馅料月饼
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步骤10/12
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给舍友留一份月球月饼，出门赏月啦～
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步骤11/12
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最爱的还是百香果酱，具体方法下次聊
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最后一步
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今人不见古时月，今月曾经照古人
分享的只是一种月饼思路，期待大家创意月饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-05
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