自制酸奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料展示。
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步骤2/4
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牛奶中加入白砂糖不停地搅拌，中大火加热至沸腾关火，放凉至30度左右。
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步骤3/4
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去掉奶皮，加入菌粉搅拌倒入碗中，盖上保鲜膜，烤盘中放入二分之一的温水，放入烤箱选择发酵功能，35度7小时。
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最后一步
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经历了七小时，口味浓郁醇厚。
小贴士
敲黑板：1⃣️一定要选择全脂牛奶。2⃣️ 牛奶一定要放凉，高温会烫死酸奶菌。 3⃣️放牛奶的碗要经过沸水消毒，保证无油无水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-05
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